Всё началось 20 лет назад с небольшой сельской пекарни. В арендованном помещении была открыта пекарня со штатом 4 человека. Через год в пекарне трудились уже 18 человек, и началось строительство комбината.

     Сегодня «Хлебная усадьба» - мощное автоматизированное и компьютеризированное производство, продукцию которого знают далеко за пределами области. Сегодня предприятие обрабатывает сотни тонн муки в месяц, с собственным производственным зданием с газовым и энерго-хозяйством, автопарком с гаражным комплексом, сетью розничной торговли и десятками тысяч преданных поклонников хлебов, булочек и печенья.

    «Хлебная усадьба» участвует в конкурсах профессионального мастерства.

  Участие во многих международных программах позволило предприятию установить деловые отношения с ведущими фирмами и технологами хлебопечения Австрии, Швейцарии, Франции, США.

Директор комбината Хачатур Лаврентович Сугян возглавляет Гильдию пекарей Ленинградской области.